（因為番茄每天早上都采摘，下午拍攝時剩余多青果）番茄具有較高的營養價值，深受廣大人民喜愛，市場中番茄的需求量長期高居不下，大棚栽培技術不斷推廣，利用大棚栽培番茄，需要科學的技術與管理，才能培育出優質高產的番茄，確保農民創富增收。
1 定苗種植技術
首先，對番茄進行定植之前一定要預施基肥，相比于油菜類（如小白菜）蔬菜，番茄的栽培周期較長，因此需要足夠的養分供給，想要生產優質高產番茄，必須施好基肥。施基肥：0.7 ～ 1m2 的土地上施肥量配比，按照 1000g 農家肥、 100g 豆餅、 100g 復合肥混合，再混合適量的硼、鋅等的微量元素類肥料（每畝海之源硼鋅肥個 15g 或鈣鎂鋅硼肥 200g 。或者鋅、硼花期葉面噴施 1 袋 1 畝地）。
在施肥之前，一定要將科學配比的各種肥料混合攪拌均勻，在對土地進行翻整時將呼和均勻的肥料施到對應種植區的土層表面。然后，再進行番茄定植，選取大棚內部呈南北向的畦，科學控制每畦的長與寬，使每畦能夠種植兩排的番茄幼苗，采用大小間隔的行距種植方式（大行距98cm 左右，小行距 45cm 左右），相鄰植株間距離控制在 40cm 左右，種植 3 株 /m2 幼苗，幼苗定植后要科學澆水和松土，才能使定植后的幼苗健康成長。
定植后的番茄幼苗需要定期澆水，確保幼苗生產能夠有充足的水分支持，澆水要科學，選擇合適的時期澆水能使番茄更加高產。幼苗第一穗開始長出到果實成形前，這期間不能給植株澆水，為確保幼苗能夠將根深深扎進地下、葉面噴施海之源根葉壯1 袋 / 畝。
番茄第一穗果達到核桃大小時、第二穗果有蠶豆大小時以及第三穗果開花階段，這三個時期需要及時適量澆水。番茄的澆水周期一般是2 周，澆水時需要將硝酸鉀復合肥料配合施加到植株，以保證番茄植株生長和結果中有足夠的養分。最開始添加時，以 15g/m2 的比例施加，番茄果實漸漸成熟后不是肥料施加越多越好，要根據番茄生長狀態和植株狀態科學增減肥料和水分，從而保證產出更加優質高產的番茄。
3 田間管理
吊蔓打杈。番茄第一穗果成長到開花的時候，需要及時吊蔓和打杈。打杈是將過多的番茄側枝去除，確保正枝能夠有充足的光照，減少側枝對養分的爭奪，保障番茄正枝能夠吸收更多的養分，果實能夠更優質。由于人工成本高、選擇噴施一次蔬菜控旺，免去打岔。番茄主枝生長有7 個穗果后，要及時清除枝上的老葉，與此同時培育一個側枝，側枝結有 3 穗果后，再培育一個新側枝，如此循環培養側枝。
第二，大棚溫度管理。番茄開花期，一定要控制好溫度，白天溫度控制在25℃ 左右，夜晚 18℃ 左右；果實生長期，白天溫度 27℃ 左右，夜晚 15℃ 左右，適當的溫差和光照以促進番茄紅素生成，確保大棚溫度整體在 15 ～ 30℃ 之間，才能保證番茄正常開花結果。第三，落果期管理。番茄落果期，需要及時用藥控制開花落果，在 10 點前和 14 點后的時間段（避開午時溫度高、光照足的時段），在花柄上涂上藥物或者噴施多收寶，提升開花率，減少落果率。
4 病蟲害防治
番茄種植中，一般瓢蟲和蚜蟲害較為常見，氮肥是引起這兩種常見蟲害的原因，因此番茄種植時盡可能避免使用氮肥。大棚栽培，空間相對密閉，蟲害發生相對較少，更多的是需要進行土壤消毒，控制土壤性蟲害，減少番茄植株生長中的危害因素。同時，大棚空間密閉，其內部溫度、濕度相對較大，空氣較為不流通，光照量與太陽光相比弱，也會引發一些“大棚病”，番茄種植中較為常見的有：葉霉病、番茄疫病、臍腐病等，因此需要提前預防。防治重點在于管理大棚溫濕度，科學水肥管理，確保植株健壯，從而提升抗病能力。藥物預防：噴灑波爾多液（1 ： 1 ： 160 配比），間隔時間為半個月，可以有效預防番茄疫病和葉霉病；使用杜邦克露亦或加瑞農（配比 700 倍），可以有效防治番茄疫病；使用農用鏈霉素（配比 4000 倍），可以有效預防青枯病；使用霜脲錳鋅（配比 600 ～ 800 倍），可以有效防治葉霉病。
